Weine & Grappas

Liebe Gäste
Gerne dürfen wir Sie darauf hinweisen, dass Sie unsere beliebtesten Weine auch in unserem Wein-Shop kaufen können. Bei einem Einkauf ab 200.00 CHF offerieren wir Ihnen einen Gutschein im Wert von 10.00 CHF für unser Restaurant.

Rotweine & Rosé (75cl)
Cultweine Flaschen freigestellt Rotwein Romeo black Romeo (IT)2017
TRAUBENSORTE Cabernet Sauvignon, Shyra, Petit Verdot und Primitivo ANBAUGEBIET Rom / Lazio WINZER Jayson Woodbridge AUSBAUART Stahltank/12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenbarriques Purpurrote Farbe Viskosität leicht ölig Cassis, Brombeeren, Himbeeren und Gewürznelken Elegantes Säure/Gerbstoff Verhältnis mit Aromen von Kakao www.cultweine.ch
38.00Chfr
Anzahl:
Cultweine Flaschen freigestellt Rotwein INoveFratelli I Nove Fartelli(IT)2015
TRAUBENSORTE Nerello Mascalese, Nerello Capuccio ANBAUGEBIET Etna Sizilien, Monteguardia WINZER Francesca & Cesare AUSBAUART 12 Monate in 500L Eichenbarriques Rubinrote klare Farbe, mit satter Farbdichte und leichtgewichtiger Viskosität. Saubere und intensive Nase. Fruchtige Aromen nach Dörr pflaumen und Feigen. Animalische Einflüsse durch Leder und Wild. Röstaromen wie Kaffee welche sich dann sekundär entwickeln Elegantes Säure / Gerbstoff Verhältnis mit Aromen von Kakao www.cultweine.ch
78.00Chfr
Anzahl:
wolfhead 2 Wolfshead(USA)
TRAUBENSORTE Cabernet Sauvignon ANBAUGEBIET Kalifornien / Napa Valley WINZER Cameron Woodbridge AUSBAUART Stahltank/12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenbarriques Granatrote Farbe Viskosität leicht ölig Leder, erdige Mineralien, Waldbeeren schwarze Pflaumen, dunkle Kirschen, getrocknete Preiselbeeren, reife schwarze Pflaumen, rote Johannisbeeren mit einem Hauch getrockneten Tabak und einer Prise Graphit www.cultweine.ch
77.00Chfr
Anzahl:
sengal Senglar(Catalonien)
TRAUBENSORTE Merlot, Cabernet, Grenache ANBAUGEBIET Puig de Guarda, Katalonien WINZER Delfi Sanahuja AUSBAUART 8 Monate in französischen Barriques mit anschliessender Flaschenlagerung Schwarzrote Farbe, mit gewichtiger Viskosität Saubere, intensive Nase. Ein Wein mit einer raffinierten Komplexität. Fruchtig und Würzige Hauptaromen Brombeer- und Haselnussnoten. Anflüge von Muskat und Vanille. Aromatischer Auftakt, mit guter Säure/Gerbstoff Balance. Ausgeprägte Tannine mit fül- ligem Körper. Anhaltender fruchtiger und harmo- nischer Abgang www.cultweine.ch
28.00Chfr
Anzahl:
pie Cherry pie(USA) 2013
TRAUBENSORTE Pinot Noir ANBAUGEBIET Kalifornien / Napa Valley WINZER Jayson Woodbridge AUSBAUART Stahltank/18 Monate in 500 Litern neuen französischen Eichenfässern Kirschfarbe Zähe Viskosität saftige rote Kirschen Minze, Zimt, mineralische Note Gewichtiger und struktureller Reichtum, strotzt vor Energie, Balance und Harmonie www.cultweine.ch
86.00Chfr
Anzahl:
215a9451 0b4c 4937 8dfe 4ebc78a104f2.1049101 Nectar des Bertrands AC (FR) 2015
Er zählt für mich nach wie vor zu den Geheimtipps aus Bordeaux, dieser Nectar des Bertrands aus Blaye in der Appelation Côte de Bordeaux. Einer der Gründe ist die Lage. Das Chateau Les Bertrands liegt auf rechten Ufer der Gironde, das Medoc auf dem linken. In Köln würde man sagen, Les Bertrands liegt auf der „Schäl Sick“, gut eine Stunde mit dem Auto von Bordeaux entfernt. Da fährt einfach kaum jemand hin. Wenn die hochwohlgeborenen Weinschreiberlinge im Frühjahr zur Primeurverkostung weilen, dann konzentrieren sie sich auf die großen Chateaus aus Medoc, Pessac, St. Emilion und Bordeaux. www.chateaulesbertrands.com/fr/
32.00Chfr
Anzahl:
kairos Kairos (IT) 2013
Das Bouquet ist hochkonzentriert, extrem vielschichtig, Schokolade pur, Zimt, Zigarrenkiste und eine Wagenladung süsser Beeren; am Gaumen schwarze Kirschen, Kräuter, Graphit, wiederum viel Kakao, saftiger Körper mit viel Muskeln, breit und heftig bis in das berauschende Finale. www.zyme.it
70.00 Chfr
Anzahl:
brunello Brunello di Montalcino Querceta DOCG 2012 (IT)
Intensiver Duft von reifen, dunklen Früchten, Dörrfrüchten und Gewürzen, würzig und harmonisch mit schöner Mineralität, dazu herrliche Tabak- und Kaffeearomen. Feinkörnig und weich mit sauber eingebundenen Holznoten. Unbedingt eine Stunde dekantieren! www.tenutaquerceta.it
35.00 Chfr
Anzahl:
3411 img550 Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2015 Giuseppe Campagnola
Intensiv rubinrote Cuvée mit frischem fruchtbetonten Bouquet. Am Gaumen Noten von Holunder, roten Beeren und Holz sowie die feine Ripasso-Süße. Eine Seltenheit in dieser attraktiven Preisklasse. Fein, ausgewogen und saftig. www.campagnola.com
15.00Chfr
Anzahl:
nexus Nexus Crianza DO 2011 - Bodegas Nexus (ES)
Feinwürzige Aromatik, die Röstaromen vermählen sich mit dunklen Beerenaromen und werden von einem Hauch Vanille umgeben. Elegante Tiefgründigkeit die immer neue Aromen hervorbringen. Kraftvoll und ausbalanciert. Elegantes Tanningerüst. Holznoten in perfekter Balance. www.bodegasnexus.com
35.00 Chfr
Anzahl:
bot iturria tinto 2015 Iturria Tinto DO - Bodegas Iturria (ES) 2015
Mit dem köstlichen Iturria Tinto DO, der 2014 produziert wurde, werden Sie sicherlich viel Freude haben. Malerische und schöne Landschaften des Duero-Tals (Castilla y Leon) schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Iturria mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. www.bodegas-iturria.com/
22.00Chfr
Anzahl:
Unknown 1 Amarone classico della Valpolicella Riserva DOC Caterina Zardini2011(IT)
Ein bräunlich-dunkles Kirschrot spiegelt sich im Glas. Der Amarone zeigt ein intensives Bouquet nach dunklen Beeren, Kirschen und Vanille. Am Gaumen ist er kräftig und zupackend mit Noten von Zedernholz und Cassis, die in einem langen, weichen Finale nach Marzipan und Lakritze enden. www.campagnola.com
50.00 Chfr
Anzahl:
Unknown 2 Barbera d`Asti Superiore “Rive” 2013 DOCG Cantina il Cascinone (IT)
Intensive rubinrote Farbe, Aromen von schwarzen Kirschen, Zwetschgen, Schokolade und getoastetem Brot, dazu ein Hauch von Minze. Reiche Textur, leicht cremig, feine gut eingebundene Holznoten, würzig und saftig bis ins Finale. Mindestens 2 Stunden vor Genuss öffnen. http://www.araldicavini.com
25.00 Chfr
Anzahl:
corash Corash (IT) 2014
Im Gaumen vollmundig, dicht und gut strukturiert. Angenehme Röstaromen, mineralisch, geschmeidig. Komplexer Wein mit einer angenehmen Säure und einem langen Abgang www.vinovernaccia.com
21.00 Chfr
Anzahl:
primitivo vendemmia tardiva monte dei cocci monte dei cocci primitivo vendemmia tardiva 2015
Durch die späte Lese („Vendemmia Tardiva“) sorgt das extrem reife Lesegut mit seiner hohen Zucker- und Fruchtkonzentration für einen körperreichen und kraftvollen Wein. Nicht nur für Freunde der Primitivo-Traube eine hochinteressante und wohlschmeckende Entdeckung. Der Ausbau erfolgt über 6 Monate im Barrique aus französischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreife. Vielfältige Aromen wie kandierte Orangen, Trockenpflaumen, gekochte Waldbeeren, wild-vegetale Wahrnehmungen und sinnliche Würznoten erfreuen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich warm, körperreich mit fruchtiger Schwere und herzhafter Tanninstruktur. Auch hier wieder ein Beeren- Pflaumenmix, vermischt mit etwas Bitterschokolade und Tabak. Gut eingebunden die zarten Holztöne. Ein voluminöser Abgang von fürstlicher Dimension. www.tenutegirolamo.it www.weintrend.com/thema/primitivo
22.00 Chfr
Anzahl:
montemor Marques de Montemor Reserva (P)2015
Feine und würzige Noten nach Vanille, Sandelholz, Tabak und einer betörenden Basis von roten Früchten. Aromen wie Heidelbeere, Lakritze und Brombeeren. www.plansel.com
22.00 Chfr
Anzahl:
ribero del duero Ribera del Duero (ES) 2013
Ein runder Wein mit fleischigem und, dank seines milden Tannins, samtigem Geschmack. www.riberadelduero.es/es/bodegas/bodegas-diez-llorente-sl
20.00 Chfr
Anzahl:
classic 1 Classic Pinot noir( Villigen CH )
Traditioneller Rowein, kräftig, harmonisch in Nase und Gaumen.
14.50 Chfr
Anzahl:
Crescendo 100038 max V3 CRESCENDO Pinot noir Barrique( Villigen CH )
m Barrique ausgebauter Pinot noir mit intensiver Farbe, aromatischem Bukett und dezenter Holzaromatik.
22.50.-
Anzahl:
Weissweine (75cl)
auxerrois Pinot blanc Auxerrois (FR) 2012
Aroma: Frisch, aromatisch, fruchtig, mineralisch. Charakter: Rund, delikat, vereinigt Frische und Geschmeidigkeit.
14.50 Chfr
Anzahl:
vignoble depfig Gewürztraminer Vignoble ‘Epfig (FR) 2014
Aroma: Körperreicher, besonders aromatischer Wein mit intensivem Bukett. Charakter: Lieblich, fruchtig und frisch.
16.50 Chfr
Anzahl:
full Muller Thurgau 16 AAA5370 NiRo Weingut Müller-Thurgau (CH) 2016
Sehr fruchtiger und aromatischer Wein, duftet nach Citrusfrüchten, Stachelbeeren und etwas Passionsfrucht.Bringt eine schöne Fülle und Konzentration mit, leichte Restsüsse und ungemein süffig. Labels: Bio Suisse / Demeter. Vegan. niroweingut.ch/
22.00Chfr
Anzahl:
Sinfonie 099963 max V3 SINFONIE Johanniter( Villigen CH )
Würziger Weisswein der pilzwiderstandsfähigen Rebsorte Johanniter. Feine Säure, leichte Duftnote nach Zitrusfrüchten.
12.50.-
Anzahl:
Grappas
g nebbiolo Grappa di Nebbiolo Magnum (150cl)
Aus dem Trester des Nebbiolo von Barolo, Barbaresco und Roero Gebieten gewonnener Grappa. Die sechs monatige Lagerung in den Eichfässern verleihen ihm eine helle Bernsteinfarbe sowie einen reinen und würzigen Duft. Der Abgang erzeugt etwas warmes und angenehmes im Gaumen. www.marolo.com/it/
100.00 Chfr
Anzahl:
g barolo3 Grappa di Barolo 9jährig (70cl)
Diese Grappas gehen aus der Leidenschaft für das Lagern hervor und haben der Marke Marolo weiteres Prestige geschenkt. Kräftige Bernsteinfarbe; komplexe, interessante und einzigartige Grappas mit intensiven Vanille-, Mandel-, und Lakritze-, Kakao-, Tabak- und Lederaromen. Harmonisch, voll und elegant. www.marolo.com/it/
70.00 Chfr
Anzahl:
g barolo2 Grappa di Barolo 12jährig (70cl)
Diese Grappas gehen aus der Leidenschaft für das Lagern hervor und haben der Marke Marolo weiteres Prestige geschenkt. Kräftige Bernsteinfarbe; komplexe, interessante und einzigartige Grappas mit intensiven Vanille-, Mandel-, und Lakritze-, Kakao-, Tabak- und Lederaromen. Harmonisch, voll und elegant. www.marolo.com/it/
85.00 Chfr
Anzahl:
g barolo Grappa di Barolo 20jährig (70cl)
Der Edelstein unter den gealterten Barolo Grappas. In kleinen Akazienfässern und Barriques aus Eichenholz gelagert, hat dieser Grappa durch das Holz seine wundervolle Farbe erhalten. Er passt hervorragend zu Bitterschokolade oder mit dem Genuss einer Zigarre. www.marolo.com/it/
130.00 Chfr
Anzahl:
g brunello Grappa di Brunello (70cl)
Dieser Grappa wurde aus dem Trester des Sangiovese Grosso von Montalcino gewonnen. Er ist von weisser Farbe. Der Duft ist sehr fein, frisch und blumig. Der Geschmack weich und elegant. Eine ausgezeichnete Duft- und Geschmacksübereinstimmung. www.marolo.com/it/
50.00 Chfr
Anzahl:
g brachetto Grappa di Brachetto (150cl)
Helle Farbe; Duft von Vanille und Rose; am Gaumen elegant, harmonisch und langanhaltend. www.marolo.com/it/
100.00 Chfr
Anzahl:
g moscato apres Grappa di Moscato Après (70cl)
Gebrannt aus Moscato d’Asti-Trester, lange in sizilianischen Moscato- Fässern gelagert. Kräftiger Bernsteinton. Mit dem typischen Muskat- Bouquet, einer Restsüsse, aromatischer intensiver Duft, leichter Mandel- und Holznachhall. Rund und harmonisch. www.marolo.com/it/
60.00 Chfr
Anzahl:
   
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